成都一家面馆火了，却要歇业两天！老板：流量太大避避风头
网友纷纷慕名而来。面对突然涌来的客流，老板手写告示：“流量太大，歇业两天，避避风头，老板害怕。”
8月12日上午，记者见到了面馆“90后”老板小廖。对他来说，流量意味着生意，也意味着压力：怕忙不过来，怕冷落老顾客，更不想让开店占满自己的生活。“挣钱本来就是为了生活。”他希望，生意之外也要留时间给家人和自己。
歇业中的面馆
点赞超22万、评论超3万
成都面馆老板的“缺勤理由”火了
去西藏干工地了、店里加装空调、自己突然进医院了、陪儿子参加比赛……社交媒体上，网友@汤圆吃饺子发帖《老板，你把面馆开好比什么都强》，分享面馆老板“歇业”的种种理由。
记者翻看网上热传的面馆老板与顾客@汤圆吃饺子的聊天记录发现，过去一段时间，面馆老板小廖的不开门理由几乎没有重样：有时是去医院，有时是孩子参加比赛，有时是通宵卖面后太困，有时遇上暴雨天气无法出门，甚至因为过30岁生日，直接休息一天。
小廖没有想到，自己原本只和一个顾客有一搭没一搭地聊天，竟然给自己的小面馆带来了始料未及的“大流量”。
图为网上热传的面馆老板与顾客的聊天记录
轻松又带着生活气息的聊天记录意外走红网络。截至目前，相关内容点赞超过22万，评论超过3万。这种“松弛的清醒”反而显得格外稀缺。
网友的讨论也从聊天记录里的“这个老板怎么这么随性”，逐渐变成了“到底是谁家的面馆”“想去尝尝”。有人调侃：“已买好前往成都机票，我倒要看看是什么面。”
走红后小店开始排队
大半天面条用量近100斤
8月12日，记者在这家“廖记韭叶面”面馆里见到了老板小廖。店铺周围多为住宅小区，店铺大门紧闭并贴出歇业告示。
小廖是个“90后”，平时家里人要上班，作为“一店之长”，临时性的家庭事务自然落在他身上。
面馆老板小廖
小廖说，自己真正意识到面馆“火了”，是在前几天晚上。“当时已经睡着了，突然有不少客人加微信、打电话，询问第二天开不开门。”当时的小廖还纳闷，“平时从来没客人这么晚给我打电话。”直到表妹看到网上的内容发消息告诉他，他才搜索发现，相关内容的流量正在快速上涨。
第二天，小廖照常开门。但眼前的场景很快让他意识到，这次和以往不一样。“我以为就是（网友）普通娱乐一下，没想到一下来了很多人。”
店门外很快排起了队，客流明显超过了面馆平时的接待能力。排队的人越来越多，甚至排到了店外。
面馆排队的人流 图据网络
小廖透露，平时店里基本就他一个人，这家开在小街上的小面馆做的都是街坊邻居的生意。“平时一天准备面条20斤至30斤，爆火当天，仅仅半天时间，面条用量就接近100斤。”小廖回忆，“做面的师傅搞不赢，他说他也做不出来。”到了当天下午三四点，店里已经没有办法继续接待客人。对于开了差不多两年的面馆来说，突然增加的客流，让小店一下子“超负荷”。
两三天下来，小廖的微信好友也从平时的60多个增加到200多个。电话、微信、排队的客人一起涌来，“社交媒体上很火，最近联系我的人也很多，好友都加了100多个。”
怕流量太大